اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صهيب
عندنا طريقة من بين الطرق واعتبرها الأفضل
نخلط الرز مع : سلق وبقدونس وسبانخ وأوراق بصل أخضر وطماطم ( حب) وفلفل( هذه كلها مفرومة) ونضيف إليها قطع لحم صغيرة جدا وقليل من الطماطم المصبرة وكافة البهارات والزيت ( زيتون)
يطبخ كل هذا بالبخار ( بشرط أن تكون كمية الخضار طاغية )
نسميه (رز جربي) نسبة إلى جزيرة جربة في الجنوب |
ماشاء الله يابابا غلبتنا والله في الطبخ ،، بس انتم كأهل المغرب تتميزون بالطبخ على البخار ، يمكن هذا سر الطعم اللذيذ