![]() |
جديد المواضيع |
للإعلان هنا تواصل معنا > واتساب |
منتدى السنة | الأذكار | زاد المتقين | منتديات الجامع | منتديات شباب الأمة | زد معرفة | طريق النجاح | طبيبة الأسرة | معلوماتي | وادي العرب | حياتها | فور شباب | جوابى | بنك أوف تك |
|
![]() |
|
أدوات الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
![]() ![]() بسيط في تركيبته وإعداده رائع في مذاقه ونكهته وغني في مكوناته المقادير 1 - ربع كيلو لحم خروف ( لحم أحمر أو صدر دجاج ): نتبله بشيء من الكركم والزيت ونملحه ( كل حسب رغبته) وبصلة ( اختيارية): نضعه في إناء به ماء ونتركه ينضج على النار : نحرك حتى لا يلتصق ( لا مانع من إضافة قليل من الماء كل مرة حتى ينضج اللحم 2 - إذا نضج اللحم نخرجه ونفتته قطعا صغيرة 3 - نأخذ مقدارا من البقدونس : نغسله جيدا ونفرمه ناعما 4 - من 6 إلى ثماني بيضات مخفوقة 5 - فنجان زيت 6 - حبتي بطاطة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة 7 - 50 غرام جبن مبروش 8 - بالإمكان كوب من الخبز المطحون ( في العادة نأخذ الخبز الجاف ونطحنه ويحتفظ به لهذا الغرض) نخلط الجميع فيصبح عندنا خليطا هكذا ![]() ندهن الإناء الذي سنضع فيه الخليط بالزيت ثم نضعه في الفرن ![]() نغلق الفرن ونتفقد بين الحين والآخر ندخل رأس السكين في الطجين للتأكد من أن الخليط جف وتماسك ولم تعد به طراوة هكذا أو هكذا
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ ![]() ![]() |
#2
|
|||
|
|||
![]() الشكل شهي ولذيذ.. ماشاء الله عليك..
والله يعطيك العافية.. |
#3
|
|||
|
|||
![]() ماشاء الله ، تبارك الله
تسلم الأيادي يا سيدي عبد القادر طيب اريد طريقة الحريرة اذا ممكن لاننا نعملها بس ما أدري الطريقة الأصلية اريد اعرفها |
#4
|
|||
|
|||
![]() شكراً لك أخي صهيب
ماشاء الله عليك طباخ بس أنا أكره المطبخ :حزين: أبتعلم منك شوي بس أحس طبخاتك صعبه:عنيد: |
#5
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
أما الحريرة فعليك بزينب
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ ![]() ![]() |
#6
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
هو الواحدة تصبح ستة بيت بالمجان هل ولد أحد فارسا أم تعلم نصيحة : ادخلي المطبخ ومثلي الطبخة تمثيلا أبدأ ب أفعل كذا أضيف إليه كذا ثم كذا وهكذا مرة واثنين وثلاثة حتى تحفظي الطريقة حينها مري للتطبيق العملي
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ ![]() ![]() |
#7
|
|||
|
|||
شكرا جزيلا
روعه ياماي فاذر يسلمووووو
سعوديه سنيه انت متاكدة انك سعوديه؟؟؟ ايش هي الحريرة؟؟؟ ملاكـ المدينه هذا وانتِ متزوجة تقولي كذا اجل احنا ايش نقول؟؟ ^_^ اتعلمي احسن لك:مهارة:
__________________
![]() ![]() ![]() |
#8
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
![]() ![]() |
#9
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
احيانا اشك من كلامكـ انك تونسيه واحيانا عراقيه بابلية ![]() بس ايش هي الحريرة؟؟
__________________
![]() ![]() ![]() |
#10
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
خلاص يابنت المدينه
على يدك نستفيد:مهارة: مو لازم أكون طباخه هو طباخ مثل أخي صهيب ![]() |
#11
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
![]() ![]() |
#12
|
|||
|
|||
![]()
شيخ صهيب جزاك الله خيرًا
تبدو سهلة وان شاء الله احاول اجربها غدا او بعد غد لهذا لى استفسار: 1-50جم جبنة يعنى ما يوازى كوب مملوء ام كوبين ام ماذا؟! 2- وما نوع الجبن ،شيدر ام موزاريلا؟ 3- ما المقصود بالخبر المطحون ؟ هل تقصد البقسماط الذى يوضع على البشامل؟ ولا "اجيب توست واكسره"؟
__________________
![]() ![]() ![]() |
#13
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
هذه منها الجبن الحلو ومنها المالح: تجفف جيدا ثم تبشر ![]() أما حكاية الكوب فلا أريدها لأن الأكواب تختلف : لنقل فنجان قهوة ![]() أما الخبز المطحون فنترك الخبز حتى يجف اسبوع وأكثر ثم نطحنه بآلة رحي كهربائية الخبز كهذه ![]() قد لا تنجحين فيها مائة بالمائة من أول مرة لذلك جربي بكميات صغيرة وعندما تتمكنين حينها بإمكانك تجهزي حتى للحي كله
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ ![]() ![]() |
#14
|
|||
|
|||
![]()
شيخى يعنى المفترض ان يكون الجبز بودر مفروم ناعم ام مكسر قطع مختلفة الاحجام ؟
لانى معنديش رحى كهرباية ومعرفهاش ولا تقصد الكبه" الكيتش ماشين"
__________________
![]() ![]() ![]() |
#15
|
|||
|
|||
![]()
يا شيخي العزيز (( صهيب )) لا تضع صور كهذه لان اجوع بسرعه هكذا بس النظر اليها يفتح الشهيه :تفض:
بارك الله بك ونفع بك الامة اميـــن
__________________
أحسب ان هذه الامة لو تعقلت وتوحدت وجمعت طاقاتها لمدة اسبوع واحد سينكسر صليب الغرب و نجمة الصهاينة و تحالف الرافضة لكن قوى الانبطاح و الغلو تعمل لصالح الاعداء غُرباء الأمر الذي يخفيه الأعلام والذي لا يعلمه الكثير.. تنظيم قاعدة الجهاد هو طليعة الأمة في مواجهة التوسع الإيراني
|
#16
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
حتى بالمهراس العربي لا يهم ![]() يسمى الهاون أيضا
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ ![]() ![]() |
#17
|
|||
|
|||
![]() ![]() ![]() ![]() فقط للتوضيح البقسماط هو نفسه خبز " يابس _جاف _ناشف "مطحون أو شابورة مطحونه تستخدم في تتبيل البروستد ولها أستخادمات أخرى ![]() ![]() ![]() لعلها تفيد هذه الشاركة للتوضيح فقط
__________________
|
#18
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
نحن نسميه"البُشماط" وتجفيفه عادة يكون في الفرن هذه هي النوعية التي قصدتها ولكن يمكن الحصول عليها من الخبز العادي بعد تركه يوم أو يومين في الشمس ليجف
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ ![]() ![]() |
#19
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
شيخي الحبيب نعم قد يختلف المسمى والطريقة
عندنا مثلا : نستخدم الشابورة بعد طحنها وهناك طرق لتحضير البقسماط يضعون معها حبة سواء وسمسم وغيرها طبعا في المحلات... لكن متقاربون بشماط =بقسماط قربنا الله من رحمتها وأدخلنا فيها
__________________
|
#20
|
|||
|
|||
![]() اقتباس:
![]() اللهم آمين
__________________
قال الله تعالى:وَالَّذِينَ يَدْعُونَ مِن دُونِ اللّهِ لاَ يَخْلُقُونَ شَيْئاً وَهُمْ يُخْلَقُونَ .أَمْواتٌ غَيْرُ أَحْيَاء وَمَا يَشْعُرُونَ أَيَّانَ يُبْعَثُونَ ![]() ![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | |
|
|