فنجان قهوة عربية ادخل وتمتتع بالكرم العربى الاصيل

[نورالاسلام]

الاخوة الاعضاء الافاضل
اعود اليكم اليوم بفكرة بوست جديدة وهى ان نلتقى جمعيا وكل الاعضاء هنا فى البوست وهو باسم فنجان قهوة عربية او فنجان شاى شاى بالهيل من الصباح الباكر
البوست هدية الى الاخ سيف السنة ابوعمر واعرف مدى حبة الشديد للقهوة العربية من الصبح
وعلى كل عضو ان يدخل ويكتب لنا مايروق لة
اى حاجه فى خاطرك

وهاكم القهوة السودانية
اكتب الينا اخى العضو الكريم
اية كريمة اوحديث او حكمة ....او بيت شعر ...وصف اكله معينه... خاطره... وصيه لى عضو..... حديث اعجبك من الاحاديث الصحييحة =اية اعجبتك وغيرت فيك بعض الشى من حياتك = حكمة =

وصية من عضو الى انسان اى كان = اى شى المهم نحس انه الناس كلها فى لمة وفى حبور وفرح واخاء وود فى الله وعلى الله حتى نكون فى زمرة السبعة الدين يظلهم اللة بظلة يوم القيامة والكل يعرف الحديث الشربف

واتمنى انه البوست ينجح ويكون لينا زى استراحه لنا جمعيا
وارجو ان يثبت الموضوع حتى تكون هناك الكثير من المشاركات
يلا هاكم القهوة والشاى

نورالاسلام

[سعودية سنية]

تم لك ذلك أخي نور الإسلام واعتذر ان تدخلت في قسم ليس من مسؤلياتي

والله الموضوع جميل وحيوي ويمكن يعيد الروح الىى المنتدى فهو في حالة ركود غريبة وصمت رهييييييييييب أتمنى أن نرجع كما كنا

وانت عدت الينا أخي نور الإسلام يا صاحب المواضيع المميزة

انا الان ليس لدي ما اقوله سوى صباح الخير على الجميع وأسأل الله أن يجعل أوقاتكم كلها مضاءة بنور الإيمان

اكيد لي عودة ان شاء الله

[نورالاسلام]

المرء يامل ان يعيش
وطول عيش قد يضر

تفنى بشاشته ويبقى
بعد حلو العيش مرة

وتخونه الايام حتى
لا يرى شيئا يسره

وكم شامت بى ان هلكت
وقائل لله دره

لا يحمل الحقد من تعلو به الرتب ولا ينال الغلا من طبعه الغضب

ولست أرى السعادة جمع مال وإنما السعيد هو التقي

وتعطلت لغة الكلام وخاطبت عيني في لغة الهوي عيناك

هجرتك حتى قيل لا يعرف الهـــــوى و زرتـك حـتى قـيـل لـيـس لـه صـبـــــــرا

<HR style="COLOR: #efede8" SIZE=1>

<!-- / icon and title --><!-- message -->
<TABLE height=48 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle height=0>

كن بلسما ان صار دهرك ارقما وحلاوة ان صار غيرك علقما

ان الحياة حبتك كل كنوزها لا تبخلن على الحياة ببعض ما

ايقظ شعورك بالمحبة ان غفا لولا شعور الناس كانو كالدما

احبب فيغدو الكون قصر نيرا ابغض فيمسي الكون سجنا مظلما

نعيب زماننا والعيب فينا وما لزماننا عيب سواانا

</TD></TR></TBODY></TABLE>

[نورالاسلام]

حكمة أعرابي

مرض أعرابي فقيل له : إنك تموت

قال : وإذا مت إلى أين أذهب ؟

قالوا : إلى الله .

قال : فما كراهتي أن أذهب إلى من لم أر الخير إلا منه <!-- / M.Ysser هاك حفظ حقوق الموضوع لموقعك تعديل وتطوير mr.product - برمجة -->

[نورالاسلام]

حكمة

(كل الظلام في الدنيا لا يستطيع ان يخفي ضوء شمعه مضيئه)

[نورالاسلام]

هذه قصيدة بعنوان ( إخوتي هذا حجابي ) أو ( شكوى محجبة ) القصيدة : ( بحر الرمل )



إخوتـي هـذا حجابـي
فيه طُهـري وَجَنابـي .
فبـه أُرضــي إلـهـي
وبـه أَحمـي إهابـي .
إننـي دومــا أُنــادي
بنت جنسي بالحجـاب .
لامنـي النـاس كـأنِّـي
قد جنيتُ على شبابـي !!
كم لمحتُ السـوءَ منهـم
في مجيئـي أو إيابـي .
كم رأيتُ الغمـز منهـم
في رجوعي أو ذهابي .
آلأنـي قــد هـدانـي
مَن حبَانـي بالحجـاب ؟
لستُ أدري أيـن ذنبـي
ولمـاذا ذَا العـتـابِ !!
هـم يُريـدونـي فـتـاةً
قـد أُعِـدّت للـذِّئـابِ !
تمشي بين النـاس دومـا
في ميوعٍ واضطرابِ !!
فليقولـوا حيـث شـاءوا
لستُ أرجع عن صوابي .
هل يكون الحسـنُ يومـا
فـي سفـورٍ أو ثيـابِ ؟
أو بِتلـويـن الـوجـوه
أو بتضييـع الشـبـابِ ؟
إنمـا الحُسـنُ الحـيـاءُ
وَحيائي فـي حِجابـي .
آهِ مـن هـولِ الليـالـي
حين أُمسي في التراب .
أتـركِ الأحبـابَ جمعـاً
يـوم يأتينـي حسابـي .
ليـس يُنجينـي ســواه
وقتَ أن أقـرأ كتابـي .
إننـي دومــا أُنــادي
بنتَ جِنسـي بالحجـابِ

[نورالاسلام]

قال الحكماء في...

1-الابتسامه:
الوجه البشوش شمس ثانيه
اذا كنت لا تستطيع الابتسام فلا تفتح دكان

2-الابن:
مستقبل الولد من صنع والديه
كما تعامل والديك يعاملك ابنائك

3-العمل:
من يعمل بسرعه لا يعمل بحكمه
الذي يجيد عمله لا يكون قد تاخر فيه

4-الاحسان:
مد يدك الى من يسقط
لا تبخل الشجره بضلها حتى على الحطاب

5-الاخلاق:
عند الشدائد تنكشف الاخلاق
علم الاخلاق دقيق كالرياضيات

6-الاراده:
من له اراده له قوه
لامستحيل تحت الشمس

7-الالم:
الالم ضروري كالموت
الالم مربي الانسان الاول
لايتالم المرء حتى يتائلم

8-الامل:
مادامت هناك حياه هناك امل
لولا الامل لانفرط الفؤاد

9-الانتقام:
الانتقام عدل عند الهمجين
الانتقام ابن الحقد

10-البخل:
عندما تشيب كل العيوب يبقى البخيل شابا
البخيل يزعم انه مقتصد
من الجنون المطبق ان يعيش الانسان فقيرا ويموت غنيا
البخيل شحاذ دائما

[نورالاسلام]

إذا كنت حزيـــنا ...

يوم يضيق صدرك بمن حولك وتحس برغبة في البكاء إلى أن تنتهي أحزانك
عندما تنظر إلى الناس بنظره البرئ إلى المتوحش المغتصب الذي لا يرحم
وتحس أنك المظلوم في هذه الدنيا الضيقه, و يصبح فضائك دامس وضوئك
حالك ..وأنفاسك شبه معدومه .

فقط تذكر أن الله معك عندما تكون معه ,واحزن على نفسك لأنك ظلمتها عندما قصرت
اتجاه ربك ..وتذكر انه مفرج الكرب وليس إلاه ..وحده لا شريك له ...ولا تلجأ إلا غيرك
فهو أكثر حاجه إلى ربه منك .




عندما تنقطع بك السبل ويتخلى عنك أعز الناس إليك , عندما تحس أنك غريب في هذه
الديار المشؤومه , وترغب في الصراخ حتى يبح صوتك وينظر إليك الناس برهبه وفزع
عندما تدرك أنك تعيس لا يسمعك أحد ولا يبالي بك أحد ...لأنك لا أحد.



فقط تذكر قول خير خلق الله وأطهرهم المصطفى صلى الله عليه وسلم " ما يصيب
المؤمن من وصب ولا نصب ولا سقم ولا حزن , حتى الهم يهمه إلا كفر به من
سيئاته" وتذكر سيرته صلى الله عليه وسلم ,, عندما تعرض لأذى كفار قريش
ولم يرضخ لهم بل صبر وصبر وناجى ربه ليلا أن يفرج كربته.



عندما تنتهي بك الدروب إلى طرق مسدوسه وتتلاشى تلك الأحلام اللتي رسمتها
لنفسك يوما , عندما تتبعك أحقاد الناس أينما كنت وحيثما ذهبت, عندما تترائى
إليك أشياء لا تستطيع تفسيرها فتؤرقك وتذهب لون عينيك التي أتعبها البكاء.



فقط تذكر أنك غريب في هذه الدار أو عابر سبيل تمر بها لتقطف منها أجرك أو سيئتك
التي ستدخلك إما الجنه أو النار , فعش هذه الدنيا ولا تبالي بتلك الصدوع الصغيره .



" وليكن شعارك كلما تجدد يومك في كل صبح جديد " لن أعيش إلا هذا اليوم

[نورالاسلام]

حوار بين فتاة والشيطان لحظات الموت


(وَجَاءتْ سَكْرَةُ الْمَوْتِ بِالْحَقِّ ذَلِكَ مَا كُنتَ مِنْهُ تَحِيدُ)



معقول أن أموت ...

غير معقول ..

إني مازلت صغيره على الموت ..

أنا في الرابعه والعشرين فقط لاشك أنني أحلم ..

أكيد سوف يأتي الطبيب الآن ..
أكيد سوف يأتي..

أريد كأسا من الماء لقد جف ريقي ..

لماذا لايرد علي أحد ؟

أبي .. أمي .. لماذا لا يسمعني أحد..؟



أنا أسمعك.. ولا أحد غيري يسمعك



أنت... أين أنت ؟ ومن أنت؟



أنا قرينك .. أنا الشيطان بكل روعته وجماله



أعوذ بالله منك ما هذا المزاح ..

لابد أن هذا كابوس وسوف أصحو منه !



أعوذ بالله ؟!.. أعوذ بالله ؟!

الآن ..

الآن أعوذ بالله..

الآن تذكرينها ؟!!

لماذا لم تتذكرينها طوال حياتك ؟

لماذا لم تذكريها عند نزواتك؟

الآن وأنت في سكرة الموت ..
الآن.. أعوذ بالله !!

ياللوقاحه !



موت .. أي موت ؟ .. إنني مازلت صغيرة على الموت



ومنذ متى يعرف الموت صغير أو كبير ؟

إن الموت لا يعرف إلا الأجل
(فَإِذَا جَاء أَجَلُهُمْ لاَ يَسْتَأْخِرُونَ سَاعَةً وَلاَ يَسْتَقْدِمُونَ)
الآن أرتاح منك بعدما أنهيت مهمتي



مهمتك!!

ماهذا الذي تقول..

ما هي مهمتك ؟



مهمتي التي بدأت منذ خلق الله عزوجل آدم ..

يوم أقسم إبليس بأن يغوي بني أدم ..

ومنذ ذلك الحين وانقسم الخلق إلى حزبين..

حزب الله وحزب الشيطان !



ويحك ما هذا الكلام الذي تقول ؟



هل هو كلام جديد عليك ؟ ..

أعذريني إنه خطئي ..

فقد عودتك على سماع الأغاني وكل حرام !



أعوذ بالله منك ..

أنا من حزب الله ..

أنا.. أنا أفضل من غيري كثيرا !!



أنا أفضل من غيري..

أنا أفضل من غيري..

ما أجملها من جمله أعلمها لإمثالك ..

أنظري..

الذين في جهنم في الطبقه الرابعه يقولون نحن أفضل من غيرنا أهل الدرك الأسفل..

وكلهم في النار..

كلهم في ضلال ..

ولا فرق بين ضلال بعيد وضلال قريب !



ولكن أنا ليس لي ذنوب أنا مسلمه ..

أنا مسلمه أنا ذنوبي صغيره !



لا يا رفيقة العمر ..

إن ذنوبك عظيمه ولكني كنت أصغرها في عينك..

وأزينها .. وأهونها !!

((فَزَيَّنَ لَهُمُ الشَّيْطَانُ أَعْمَالَهُمْ فَهُوَ وَلِيُّهُمُ الْيَوْمَ وَلَهُمْ عَذَابٌ أَلِيمٌ))

وما كان لي عليك من سلطان إلا أن دعوتك فاستجبتي لي ..

وأنا أزين الحرام ..

مثلا .. الطبيب يعالج ..

والمدرسه تدرس ..

وأنا عملي أزين الحرام لإبن أدم ..

أعمل بهذا منذ فجر الإنسانيه..

أمنيكِ .. ألهيك .. أنسيك..

أجعلك تسوفين في كل توبه ..

إنك تطلبين الجنه مرة وأنا أطلب لك النار ألف مرة !

((لأَمْلأَنَّ جَهَنَّمَ مِنَ الْجِنَّةِ وَالنَّاسِ أَجْمَعِينَ ))



وما ذنوبي يا رفيق الشؤم ويا عشرة الندامه



أولها وأكبرها وأحبها إلى قلبي ترك الصلاة ..

أنا جعلتك تؤخرينها ..
أنا جعلتك تؤجلينها ..

ثم جعلتك تهملينها ..

ثم أنا جعلتك تتركينها!
إلى أن مات قلبك..

إن العهد بين المسلم والكافر الصلاة ..

فمن تركها فقد كفر وياله من إنجاز !!



لعنة الله عليك وهل لك غير هذا عندي ؟



غير هذا كثير وكلا منها يكفيني



أتحداك لو أن لي غيرها.. مع أنها الطامة الكبرى



مهلا .. مهلا..

قتل الإنسان ما أكفره ..

سوف تموتين وأنت مسجل عليك
أنك زانيه أكثر من مئة مره !



أتحداك ..

في حياتي كلها لم أعرف رجلا أبدا



صحيح ولكن..

ألم تخرجي في يوم كذا ويوم كذا إلى السوق متعطرة بعطرك الثمين؟



نعم وماذا في ذلك ؟



لقد شم عطرك فلان ..

وفلان .. وفلان..

ألم تعلمي بإنه أيما إمرأة خرجت متعطرة فشم الناس عطرها فهي زانيه !!



ولكنه مجرد عطر



(( وَتَحْسَبُونَهُ هَيِّنًا وَهُوَ عِندَ اللَّهِ عَظِيمٌ))

اتريدين المزيد فوق هذا ؟



وما المزيد فوق هذا ألا يكفي ؟



لايكفي أبداً ..

أنا لا أريد لك دخول جهنم فقط ..

بل أريدك في الطبقات السفلى منها !



لعنة الله عليك..

لعنة الله عليك..

ما أشد حقدك على إبن أدم ..

وماذا جنيت أيضا؟



عليك إثم فلان ..

وفلان ..

وفلان ..

والقائمه طويله !



كذبت فأنا لا أعرف منهم أحد .. فكيف أحمل إثمهم ؟!!



معقول ..

معقول .. ما أشد نسيانك ؟

أنسيتي يوم كذا.. ويوم كذا ..
خرجت بعباءه ضيقه ..

متمايلة .. متبرجة ..

ويومها حلت عليك أللعنه في السماوات والأرض ..

وفتنتي فلان .. وفلان ..

وفلان من عباد الله عزوجل !!
وفتنتهم بك من نظرة إليك ..

بل أفسدت توبة بعضهم وطبعا لك ذنوبا مثل ذنوبهم !
(( وَتَحْسَبُونَهُ هَيِّنًا وَهُوَ عِندَ اللَّهِ عَظِيمٌ ))

ما أشد حساب الله عزوجل ..

أنت نار أنا أشعلتها ...

أنت سهم أنا رميته
أصيب بك عباد الله !



لا...

سأتشهد لعلي أموت على الشهادة



(( حَتَّى إِذَا جَاء أَحَدَهُمُ الْمَوْتُ قَالَ رَبِّ ارْجِعُونِ))

إنها أقدم كلمة سمعتها من أمثالك ..

هيهات هيهات لو كان قبل اليوم !
ولكنها الآن أثقل من الجبال على لسانك ..

أتحداك أن تنطقينها ..

آن الأوان لكي نفترق ..

لقد صاحبتك منذ صغرك وذهبت معك كل مكان إلا القبر !!
فاذهبي إليه وحدك وليظلم عليك وحدك وليضمك وحدك !



لعنة الله عليك أفسدت علي الدنيا والآخره !



ألا إنهم قادمون..

ألا إنهم قادمون..



من ؟..من ؟ ..

أهلي ..أهلي ..



ويلك هذا يوم لاينفع فيه الأهل ..

أنظري جيدا إنهم الرعب بعينه ..

إنهم ملائكة العذاب معهم حنوط من نار مآ أنتن ريحه ..

الم يكشف عنك غطآءك بعد ؟

(( لَقَدْ كُنتَ فِي غَفْلَةٍ مِّنْ هَذَا فَكَشَفْنَا عَنكَ غِطَاءكَ فَبَصَرُكَ الْيَوْمَ حَدِيدٌ))
إنهم يقولون أخرجي أيتها النفس الخبيثه ..

أخرجي إلى غضب وسخط من الله عز وجل !

(( وَلَوْ تَرَى إِذِ الظَّالِمُونَ فِي غَمَرَاتِ الْمَوْتِ وَالْمَلآئِكَةُ بَاسِطُواْ أَيْدِيهِمْ أَخْرِجُواْ أَنفُسَكُمُ الْيَوْمَ تُجْزَوْنَ عَذَابَ الْهُونِ بِمَا كُنتُمْ تَقُولُونَ عَلَى اللّهِ غَيْرَ الْحَقِّ وَكُنتُمْ عَنْ آيَاتِهِ تَسْتَكْبِرُونَ ))



خــاتـمـة



أختاه

واحد سنتيميتر من قلبك فقط إجعليه لله..

ساعه واحده من يومك للصلاة..

أختاه من يكون معك في كل وقتك ؟

ومن تلجئين إليه في كل أمرك؟
من سيكون معك عند وفاتك ؟

من سيكون معك في قبرك أنت والظلام وهو ؟

من سيكون معك في المحشر ومن سيكون معك هناك على الصراط..

هناك... فوق جهنم !!!

وهي تحتك تستعر ويملأ أذنيك صوتها وصوت من يصرخ فيها ..

وهي تشتاق إليك ؟..

هناك الله وحده ..

وسوف تنادين يارب وما أحلاها من كلمة ..

لو كانت في الدنيا ..

لو تعرفتي على الله عزوجل ؟؟ والله لتعيشين في سعاده !

هل الملتزمين والملتزمات يعيشون في حزن وشقاء؟

إسأليهم ..

والله إنني أعلم أناس إذا جاء الليل خرجت منهم الأهات شوقا لله ..

ويمنون أنفسهم بالنظر إلى جمال وجهه يوم القيامه !

أختاه

ألا تعلمين أن الله عزوجل مشتاق إليك ..

إلى توبتك ؟

نعم أنت ..
فلانه بنت فلان ..

الله بجلاله وحنانه مشتاق إليك ..

إلى متى قسوة القلب هذه على الله !!

لو علمتي مدى شوقه إلى توبتك وفرحه برجوعك لذوبتي إليه شوقا..
والله لتذوبين شوقا إليه ولا تعجبي وأعلمي أنه بينك وبينه..

توبة
أربعة حروف... فقط..

أربعة حروف وتدخلين دنيا لم تدخلينها من قبل..
دنيا عجيبه..

ولا تملي توبي ثم توبي ثم توبي ..

وابدأي الآن وصلي أول فرض يمر عليك ..

وقولي لنفسك كفى اليوم سأغير حياتي..

اليوم سأعود إلى الله

(( أَلَمْ يَأْنِ لِلَّذِينَ آمَنُوا أَن تَخْشَعَ قُلُوبُهُمْ لِذِكْرِ اللَّهِ وَمَا نَزَلَ مِنَ الْحَقِّ ))

[نورالاسلام]

أب فلسطيني يرثي أبنته التي قتلت يوم زفآفهآ )"
<HR style="COLOR: #efede8" SIZE=1><!-- / icon and title --><!-- message -->

<TABLE height=48 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD vAlign=top align=middle height=0>

﴿بسم الله الرحمن الرحيم﴾



فهذه قصيدة كتبتها بمداد أشجاني ، وسطرتُ حروفها بدموع أحزاني ، وجعلتُ منطقها على لسان أبٍ فلسطيني بائسٍ ، يرْثي ابنته الصغيرة التي قُتِلتْ يوم زِفَافِها ، وذُبِحتْ فرْحتُها وهي في ربيع عمرها ، أمام عين أبيها وهو واجم القلب محسور ، لم يملك إلا أن يقول وصدره بالحزن مغمور :

إنْ جاء فرحٌ أو ألَمَّ سرور *** فالدمع باقٍ في العيون بحور
ياعين هاتِ الدمع بل هاتِ الدِّما *** هذا دواء القلب وهو كسير
نيران جرحِ لم تزل بين الحشا *** تغلي مراجلها بها وتفور
يا لوعة النفس التي قد جُرِّعتْ *** كأسَ العذاب وشانها التكدير
دعْ عنك لومي في مصابي لائمي *** ما كلُّ مكلوم الضمير يثور
واسمع مصيباتٍ حللْن بساحتي *** كاد الفؤاد لِهَوْلِهِنَّ يطير
يا ناعيَ الإسلام أقبلْ باكيا *** قد حان وقت النعْي والتَّغْبِير
زفراتُ حسْرة أمتي أمستْ لها *** نَفْسُ الرحيم من البكاء تخور
ناحتْ على الأيْكُ الحمائم بعدما *** كانت لها فوق الغصون هدير
وتحجَّبتْ شمس الحياة بنورها *** واستوحشتْ بعد الأمان صدور
فاسأل دياراً بالدماء تخضَّبتْ *** جدرانها وظلامُها منشور
ما حالها .. عمَّ الأنينُ بِدُورِها *** والفرح فيها ميِّتٌ مقْبور
تلك المساكن إنْ تَسَلْ عن شأنها *** تُخْبِرْك أحجارٌ لها وصخور
في أرضها سالتْ مدامعُ أهلها *** وصُراخُ صوتِ نسائها مَهْدور
أوَمَا ترى ثكْلىَ هناك وقلْبُها *** مِنْ فرْطِ كثرة حزنها مفطور
تلك المآسي قد ذَهَبْنَ بفرحتي *** فنهارُ أملي في الحياة قصير
*** *** *** *** *** ***
دارتْ بأرض القدس كاساتُ الرَّدَىَ *** ليلا .. وغاراتُ الزمان تُغيرُ
في غزَّةِ الأوطان كان مُصَابُنَا *** جَرَّاءَ قَصْفٍ شأنُهُ التدميرُ
عصفتْ رياح القهر غدْراً بابْنتي *** في يوم عُرْسٍ والشموعُ تدور
كانت كَبَدْرٍ أشْرقتْ أنواره *** ليلَ الزِّفافِ وقد علاها النور
فالثَّغْرُ منها باسمٌ مُتَلأْلأٌِ *** والوجه منها مُشرقٌُ ونضير
والكون يضحك والسماء مُضيئةٌ *** والفرح في مُقَلِ العيون غزير
لكنَّ أفراح القلوب تبدَّلتْ *** حُزْناً .. وأظلم ربْعُنا والدُّور
وتكدَّرتْ بعد السرور نفوسُنا *** وتمزَّقتْ بعد الوصال ستور
لَمَّا أصاب صغيرتي سهمُ العِدَا *** وتغَيَّبتْ شمسٌ بها وبُدُور
*** *** *** *** *** ***
لهفي على الجسد الْمُضَرَّجِ بالدِّما *** بين الحجارة قد علاه زفير
نادى بصوتٍ خافتٍ كادتْ له *** نفْسي تذوب بلوعة وتمور
فَهَوَيْتُ نحو الصوت ألتمس النِّدا *** والطرفُ مِنْ هوْل المصاب حسير
فإذا دماء صغيرتي خَضَبَتْ يداً *** كانتْ تُداعبُني بها وتُشير
قد غيَّب القصْفُ الرهيب جمالها *** فالنحرُ منها نازفٌ مَنْحور
فَطَفِقْتُ أصرخ مِلْءَ صوتي : ويْلتي *** هل من مُغيثٍ فالدماء كثير
هل من طبيبٍ مُنْقِذي من نَكْبَتي *** عصفورُ قلبي مِنْ يدي سَيَطير
*** *** *** *** *** ***
فإذا الطبيب وقد أتَى مُتلهِّفاً *** نحو ابنتي قد ساءه التأخير
فأصاب منها مدمعاً فاضت له *** عينُ الطبيب وشَانَهُ التغيير
فأشار من غَرْبِ العيون إشارةً *** : فاتَ الأوانُ وخاننا التقدير
عَجَزَ الدواء عن الشفاء وما لنا *** فيما قضاه إلِهُنا تخَيْير
إني أرى نَحْبَ الفتاة قد انْقَضَى *** وأنا بهذا عارفٌ وخبير
ثمَّ انْزوى عنا الطبيب وحُزْنُه لِمُصابِنا في وجهه مسطور
فَسَقَطْتُّ مُنْتَحِباً على جسد ابنتي *** أبكي وأنْعي حالنا وأثور
*** *** *** *** *** ***
فَتَنَهَّدَتْ والدمعُ دون جُفونها *** دُرٌّ على وجَناتها منثور
وتنفَّستْ للموت قائلةً وقد *** قُصِمتْ بِزفرتها هناك ظُهُور
أوَّاهُ يا أبتاهُ من جرحٍ لنا *** نِيرانُه بين الضلوع سعير
قد برَّح الألمُ العقيم بمهجتي *** وأذاب قلبي : حسرةٌ وثبور
أحلامنا قُتِلتْ بغير جريرة *** وجَوَادُ فرحتنا هناك عقير
ما ذنبُنا كيما تسيل دماؤُنا *** وكأنها بحرٌ بنا مَسْجور
أبتاه لا تزْرِفْ دموعك واصْطبر *** عمَّا قليلٍ يَنْتهي المقدور
عمَّا قليلٍ تنْقضي أحلامنا *** ويغيضُ ماء حياتنا ويغور
ما ساءني ألمي .. ولكن ساءني *** زفراتُ حُزْنك في الهواء تطير
بالله مهلا .. ما لِقَلْبي أن يرى *** منك المدامعَ في العيون تثور
إني أرى دون السحاب بشائراً *** قد أقبلتْ بين الغمام تسير
تلك الملائكُ لا تَسَلْ عن حُسْنها *** جاءتْ ركائبُها بها والحور
فكأنهم لِزِفاف روحي قد أتوا *** والحور فوقي كالبدور تدور
معهم لِتجْهيزي : ثيابٌ سندسٌ *** ولِغسْلِ دمعي : عنْبرٌ وكفور
أبتاه لا تغْفلْ زيارةَ مرقدي *** يوماً لئلاَّ يجزعَ المقبور
فأنا الوحيدة رَهْنَ قبرٍ مظلمٍ *** أمسيتُ فيه .. وخاطري مقهور
أبتاه قد حان الفراق فليْتنا *** وَافىََ بنا قبل الرحيل : نذير
*** *** *** *** *** ***
فأجبْتُها والدمع يَحْرقُ مُقْلتي *** والقلب ينزفُ والمصاب كبير
بِنْتاه يا روحي ومُقْلةَ ناظري *** وجمالَ نفْسي إنْ عَراهُ فُتور
يا زهرة البستان يا قَطْْرَ النَّدى *** يا جنةً فيكِ النجومُ تُنير
يا بُلْبُلاً غَنَّى على غُصْن الْجَوَىَ *** وشَدَا بِصوتٍ زانهُ التأثير
وَسَطَ المروج وبين ساحات الفضا *** قد راح يلهو تارةً ويطير
يا بسْمةً كانتْ على الثَّغْر الذي *** ما إنْ بدا فاحتْ هناك عُطور
قد كنتِ لي نور الحياة وشمسها *** فغدوتُ أعمى في الظلام يسير
ضحكاتُ فرحُكِ لا تزال تهزُّني *** وتُطيلُ أنَّاتِ الْجَوَىَ وتُثِير
دقَّاتُ قلبُكِ في الفؤاد طوارقٌ *** يصْدعْنَ نفسي والإلهُ خبير
تلك المحاسن في التراب تغيَّبتْ *** وجمالها في قبرها مَدْثور
بنتاهُ قد عظم المصاب وإنني *** أبداً على العهد القديم أسير
كأسُ المنيَّةِ قد أصابكِ بغْتةً *** فَشَرَبْتِ ماء الموتِ وهْو مرير
قد كان لا يحلو غيابُكٍ ساعةً *** كيف التَسَلِّي والغيابُ دهور
يا ليتني قد كنتُ قبلكِ ثاوياً *** حُفَرَ الترابِ فَيَشْتفي المصْدُور
ما طاب عيشي في الحياة صغيرتي *** مُذْ غاب بدرُ جمالكِ المستور
كبدي يسيل مرارة أبداً وإنْ *** مرَّتْ عليَّ صوارفٌ وعُصور
إنْ قيل صبراً .. قلتُ قد غربتْ له *** شمسي وغاب ضياؤها والنور
أو قيل رفْقاً .. قلتُ كيف وهذه *** أمواتُ فرْحِي ما لهنَّ نشور
فإلى اللِّقاء صغيرتي في عالمٍ *** ما فيه حُزْنٌ بل هناك سرور
في جنَّةٍ فيها الأحبَّةُ تلْتقي *** والرَّبُّ راضٍ .. والشَّرابُ طَهُور

كتبها : العبد البائس الفقير أبو المظفر سعيد بن محمد السِّنَّاري<!-- / M.Ysser هاك حفظ حقوق الموضوع لموقعك تعديل وتطوير mr.product - برمجة -->

</TD></TR></TBODY></TABLE>

[أبو جهاد الأنصاري]

طيب تسمح لى أخى نور الإسلام أن أدردش معك ونحن نشرب سوياً كوباً من الشاى ، فأنا لا أشرب القهوة إلا إذا كنت مضطراً ، محتاج أسهر أو أفووووووق لقلة ساعات نومى بصفة مستمرة.
ما أريد أن أتحدث معك فيه هو كيف تجد الوقت لاستخراج هذه الموضوعات القيمة ثم تفنيدها وتزيينها بما حسن وجمل من العبارات الجميلة والصور البديعة ، وحسب معرفتى بك من خلال الصور التى اشهدنيها الأخ الحبيب سيف السنة وهو معك فى الصين ، أرى أنك تعتبر من الشخصيات المشغولة!!!

[أبوتميم]

الله أكبر يانور ماأروع تألقك
والله لم تجعل لنا مجالا في الإضافة المميزة إلا وسبقتنا عليها
أما القهوة العربية فحدث ولاحرج
خصوصا من يد الغالية الوالدة الحبيبة بعد صلاة المغرب يكون تجمع الأخوة جميعا عندها
أطال الله في عمرها لنا وأمدها بالطاعة والصحة
طبعا الصباح الباكر في المدرسة لابد من إحتسى فنجان أو أثنين من القهوة قبل الذهاب للفصل
وبعد الإفطار كذلك

[نورالاسلام]

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخ الغالى فى الله الحبيب ابوجهاد الانصارى
اسال الله لك الصحة والعافية انت ومن حولك
قبل الاجابة على السوال اهديك باقة الورد هذة


اخى فى الحقيقة واخ سيف الاسلام يشهد بمدى انشغالى خاصة عند حضور احد العملاء او الزبائن لى فى الصين
ولكن والحمدلله انا اغلب مواضيعى جاهزة ومحتفظ بها فى الجهاز عندى فنا اكتب فى اكثر من 70 موقع اسلامى وسودانى وعربى ولى من المواضيع مايزيد عن ال 10 الف موضوع واكثر من 130 الف مشاركة فى المنتديات وعادة ما اجد الوقت للتجديدوالنقل والاضافة وخاصة احب ان ازين كل مواضيعى بالصور
لان الصور تفتتح الشهية للقارى لكى يكمل الموضوع مثل الوردة التى امامك الان


ولكن والله اجتهد اجتهادا كثيرا فى تزين المواضيع واختيار الصور المناسبة للمواضيع
ولكن الحمدلله اخرج مواضيعى بصورة ترضى الاخرين
واسال الله ان اكون قد اجبت على سوالك
ولك اشواقى القلبية والاخوية الصادقة


وقد التقى بك قريبا فى القاهرة لو امد الله فى عمرى فانا اقصد السودان قريبا ومن الممكن ان اسافر بالطائرة المصرية خصيصا فقط لكى التقى بك فى القاهرة
مع تحياتى
نور الاسلام

[أبو جهاد الأنصاري]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالاسلام

ولكن والحمدلله انا اغلب مواضيعى جاهزة ومحتفظ بها فى الجهاز عندى فنا اكتب فى اكثر من 70 موقع اسلامى وسودانى وعربى ولى من المواضيع مايزيد عن ال 10 الف موضوع واكثر من 130 الف مشاركة فى المنتديات وعادة ما اجد الوقت للتجديدوالنقل والاضافة وخاصة احب ان ازين كل مواضيعى بالصور
لان الصور تفتتح الشهية للقارى لكى يكمل الموضوع مثل الوردة التى امامك الان

ولكن والله اجتهد اجتهادا كثيرا فى تزين المواضيع واختيار الصور المناسبة للمواضيع

ما شاء الله مواطن شبكى من الدرجة الأولى. من منا بهذا النشاط وبهذاالإنتاج. بارك الله فيك.
وبصراحة يا أخى أنت تذكرنى بأخ سودانى فاضل كان يدرس معى فى قسم الإعلام كان اسمه عبد الهادى كان قمة فى الأدب والذوق والأخلاق العالية. وهذه عادة أهل السودان الأحبة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالاسلام

وقد التقى بك قريبا فى القاهرة لو امد الله فى عمرى فانا اقصد السودان قريبا ومن الممكن ان اسافر بالطائرة المصرية خصيصا فقط لكى التقى بك فى القاهرة
مع تحياتى

نور الاسلام

شرف عظيم لى وخبر يسعدنى بشدة بارك الله فيك. واتطلع إلى اللفاء بإذن الله.

[نورالاسلام]

اخووى الغالى ابوتميم
السلام عليكم ورحمة الله تغشاك اناء الليل واطراف النهار
قبل كل شى كيف حال الابن الغالى تميم
وثانيا لحبك الشديد للقهوة العربية فانت لك قهوة مزبوطة الان امامك


ولك التحية والاشواق
نور الاسلام

[نورالاسلام]

القهوة هي



مشروبمغلي يعد من البذور المحمصة، التي يطلق عليها حبوب القهوة، وهي تستخرج من نبات البن. وهي بذور "كرز قهوة" تنمو على الأشجار في أكثر من 70 بلدا. ويقال أن البن الأخضر هو ثاني أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام.<SUP class=reference id=cite_ref-0>[1]</SUP> ونظرا لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. ويعد القهوة اليوم واحدة من المشروبات الاكثر شعبية في جميع أنحاء العالم.<SUP class=reference id=cite_ref-tap_1-0>[2]</SUP>
من المعتقد أن الاثيوبيين، أجداد قبيلة أورومو، كانوا هم أول من اكتشف وتعرف على الأثر المنشط لنبات حبوب القهوة.<SUP class=reference id=cite_ref-Bennett_2-0>[3]</SUP> ولم يُعثر على دليل مباشر يكشف بالتحديد عن مكان نمو القهوة في افريقيا، أو يكشف عمن قد استخدمها على أنها منشط أو حتى يعرف عن ذلك قبل القرن السابع عشر.<SUP class=reference id=cite_ref-Bennett_2-1>[3]</SUP> وظهر أقرب دليل موثوق به سواء على شرب القهوة أو معرفة شجرة البن، في منتصف القرن الخامس عشر، في الأديرة الصوفية في اليمن في جنوب شبه الجزيرة العربية.[32]وقد انتشرت القهوة من اليمن إلى مصرواثيوبيا، وبحلول القرن الخامس عشر وصلت إلى أرمينيا، بلاد فارس، تركيا، وشمالي افريقيا. وقد انتشرت القهوة من العالم الإسلامي، إلى إيطاليا، ثم إلى بقية أوروبا، واندونيسيا، وإلى الأمريكتين.يتم إنتاج ثمار البن التي تحتوي على حبوب القهوة عن طريق عدة أنواع من الشجيرات دائمة الخضرة الموجودة بشجر البن. والنوعان الأكثر شيوعا هما كافيا كانيفورا (المعروفة أيضا باسم كافيا روبوستا)، وكافيا ارابيكا؛ أما أقل الأنواع شيوعا فهي liberica ،excelsa ،stenophylla ،mauritiana ،racemosa. حيث يتم زراعتهم غالبا في أمريكا اللاتينية، جنوب شرق آسيا، وأفريقيا. وبمجرد نضوجها، يتم قطف حبوب القهوة، وتجهيزها، وتجفيفها. ثم يتم تحميص البذور، قبل مرورها بعدة تغيرات فيزيائية وكيميائية. حيث يتم التحميص بدرجات متفاوتة، اعتمادا على النكهة المطلوبة. ثم يتم طحنها وغليها لعمل القهوة. حيث يمكن اعدادها وتقديمها بطرق متنوعة.
وقد لعبت القهوة دورا هاما في كثير من المجتمعات على مر التاريخ. فقد كانت تستخدم في أفريقيا واليمن في الاحتفالات الدينية. ونتيجة لذلك، حظرت الكنيسة الاثيوبية استهلاكها المدني حتى عهد الامبراطور منليك الثاني من إثيوبيا.<SUP class=reference id=cite_ref-4>[5]</SUP> وقد تم حظرها في العهد العثماني في تركيا في القرن السابع عشر لأسباب سياسية، <SUP class=reference id=cite_ref-5>[6]</SUP> حيث ارتبطت بالأنشطة السياسية المتمردة في أوروبا.
تعد القهوة سلعة تصدير هامة. ففي عام 2004، كان البن أعلى الصادرات الزراعية ل 12 بلدا، <SUP class=reference id=cite_ref-6>[7]</SUP> وفي عام 2005 أصبح في المركز السابع للصادرات الزراعية المشروعة من حيث القيمة.<SUP class=reference id=cite_ref-7>[8]</SUP>
ظهر بعض الجدل حول زراعة البن وأثرها على البيئة. فقد قامت العديد من الدراسات بالبحث في العلاقة بين استهلاك القهوة وبعض الحالات الطبية، ولا يزال هناك جدال حول ما إذا كانت الآثار العامة للقهوة إيجابية أم سلبية.<SUP class=reference id=cite_ref-Kummer_8-0>[9]</SUP>
القهوه تاريخ :

كلمه (القهوه) كانت تطلق على الخمره , قيل سميت بذلك لانها تقهي شاربها عن الطعام أي تشبعه او تذهب بشهوته, واطلقها المولدون على شراب البن حين عرف البن ,وربما سموا البن نفسه (قهوه) وقيل ان لفظ القهوه مأخوذ من (كافاcaffa) اسم قريه في الحبشه كانت اشجار القهوه تنبت حولها حصرا ومن (كافا) نحت اسم البن بالفرنسيه (café) وبالانجليزيه (coffee) وغيرها من اللغات ... وقيل ان اسمها اخذ من اسم الملك الفارسي قابوس .
وكيفما كان الاسم فان (القهوه) عرفت وانتشرت في العالم كله رغم مارافق تاريخها من مصاعب ومتاعب ومفارقات غريبه . نجمل بعضها فيما يلي :

طرائف عن القهوه :

يكاد يكون المؤكد ان اصل البن من اليمن – وبالتحديد من بلدة مخا – ثم انتقل شرب (قهوه) البن الى الحبشه والى فارس وعم اكثر بلدان الشرق وفي اوائل القرن السادس عشر عرف المصريون القهوه , وعرفها الترك خلال حروب السلطان سليمان الفاتح , واول شعب اوربي شرب القهوه الانجليز وفتحت اماكن لشربها في لندن في سنه 1552, ومما يذكر هنا ان السلطان سليمان العثماني شجع على انتشار القهوه وكان ينسب اليها خاصيه تسهيل النوم , وصدر قانون تركي يعتبر رفض الزوج تقديم القهوه لزوجته سببا للطلاق ..

حليب المفكرين :

وفي سنه 1554 فتح رجلان ( دمشقي وحلبي ) محلين في استانبول لشرب القهوه في النهار وفي الليل ويجتمع فيها المغرمون بهذا المشروب ولكثرهم من الادباء ورجال الفكر وكانوا يطلقون على القهوه ( حليب المفكرين ولاعبي الشطرنج ) .
وفي سنه 1580 وضع ( بروسبير البان ) مدير حديقه النباتات في مدينه بادو الايطاليه حين عاد من مصر بعد دراسه نباتاتها تقريرا عن البن .
وابتداء من سنه 1610 اخذ الباعه الايطاليون يستوردون من فنيسيا فانتشرت القهوه بسرعه .
وفي سنه 1664 عاد سائح فرنسي من الشرق , وعرف بالقهوه اصحابه في مرسيليه , وبعد عشر سنوات عرف سائح اخر الفرنسيين في باريس بالقهوه , وكانت الطبقه العليا وحدها تتناول في منزل (سليمان اغا ) سفير السلطان التركي في فرنسا بفناجين من الذهب والصيني .
وفي عهد لويس الرابع عشر ملك فرنسا من (1643 – 1715) كان الملك يشرب القهوه ويقدمها لضيوفه راهبه عجوز هي ( لويز دي لافاليير ) محظيته السابقه التي ولدت منه عدة اولاد , وله معها تاريخ طويل .

اطباء يحاربون القهوه :

وفي سنه 1671 افتتح اول محل لشرب القهوه في مرسيليه ولكن اطباء المدينه قاوموه , واعلنوا ( ان جسيمات القهوه تشل عمل الارواح الحيوانيه التي تسبب النوم , بحيث يحصل ارق مستعص ينشف الدم كله في الجسم كله فيصاب بهزال يؤدي الى خطر ماحق لسكان مرسيليه ) !
وفي سنه 1676 اسس باعه حبوب البن في باريس هيئه لهم سمح لها ببيع البن حبوبا او مطحونا او شرابا , وفي سنه 1679 افتتح ( بركوب الصيقلي ) اول مقهى في باريس لتقديم القهوه .
وفي عهد لويس الخامس عشر بلغ عدد المحلات التي تقدم القهوه في باريس ستمائه مكان , ولم يكن في فرنسا كلها شجره بن واحده , ثم جئ بشجره من اليمن زرعت في حديقه النباتات , ونجحت التجربه بعض النجاح ثم نقلت فرنسا زراعه شجر البن الى جزيره مرتينيك من جزر الانتيل في سنه 1716 , ومن جزر الانتيل انتقلت شجرة البن الى امريكا الجنوبيه كلها .
وانتشرت في كثير من المناطق , وبخاصه في البرازيل التي نافست الانتيل في وفره الانتاج والتصدير .

القهوه بين التحريم والاباحه :

في بدء ظهور القهوه قامت صعوبات شتى , وتدابير غريبه في وجه شاربيها سواء في الشرق او الغرب , ففي مصر وغيرها حرمها رجال الدين , وفي تركيا حاربها بعض السلاطين , حتى ان السلطان مراد الثالث افزعه اجتماع سكان استانبول في المقاهي والحوانيت والدور لشرب القهوه , ولاسيما وقد نقل اليه جواسيسه ان الناس يتبادلون – اثناء اجتماعاتهم لشرب القهوه – الاحاديث السياسيه , وينتقدون اعمال السلطان , فامر باغلاق جميع المقاهي , ثم اعتقل بعض اصحابها ووضعهم في اكياس القيت في مياه البوسفور ولما رأى ان هذا العقاب لايكفي , اباح بيع الخمر عوضا عن القهوه !
وفي انجلترا قاومت الحكومه القهوه في لندن بادئ الامر , ثم اباحتها , ثم عادت الى مكافحتها بنشر شرب الشاي .
وفي البرازيل حرم الكهنه شرب القهوه , ولما دخلت القهوه اوروبا كان الجمهور يخاف منها , ويعتقد انها سامه , ولم تنتشر بسرعه , ولم تصل الى اوروبا الشماليه الا بعد سنين طويله من انتشارها في جنوب اوروبا .
ومما يذكر ان حكومه السويد طلبت من الاطباء رأيهم بالقهوه فأفتوا انها سامه ! ولكن الملك (غوستاف ادولف ) لم يصدق رأي الاطباء فأمر بوضع شقيقين توأمين محكومين بالاعدام كل منهما على حده في غرفة , وان يعطى احداهما القهوه بافراط , ويعطى الثاني الشاي , ليعرف ايهما يموت قبل الثاني , وكان يشرف عليهما طبيبان , وقد مات الطبيبان بعد مدة وعاش الشابان طويلا , فمات شارب القهوه وقد تجاوز السنه الرابعه والثمانين , ومات شارب الشاي بعده بسنوات , و إثر هذه التجربه شرب السويديون القهوه والشاي مطمئنين و بافراط , بل راحوا يعتقدون ان القهوه تطيل العمر اكثر من الشاي .

المقاهي (مدارس العلماء) :

والى جانب المصاعب التي رافقت شرب القهوه , فقد كان للقهوه انصار من كبار الادباء والعلماء ورجال الفكر في كل بلد, ولما سمح بتناولها وافتتحت اماكن عامه لشربها , كان رواد الاماكن مشاهير ادباء كل عصر وفلاسفته وعلماؤه حتى لقد اطلق عليها اسم (مدارس العلماء) .
وكان من ابرز المغرمين بالقهوه الروائي الفرنسي الشهير( بلزاك ) الذي قال فيها ( انا لا اعلم شراب الالهه الذي كان يذكره اليونانيون ,ولكني احب ان اعتقد انه القهوه المعروفه ) !
وكبير كتاب فرنسا ( فوليتير) كان يشرب كميات كبيره من القهوه , وعظيم موسيقي الالمان (بيتهوفن ) كان يستهلك ستين حبه من البن في سبيل اعداد فنجان قهوته .
وكبير اطباء انجلترا (هارفي) مكتشف دوره الدم احضر قبيل موته كاتب عدل وأراه حبة بن وهو يقول : (من هذه يأتي الحظ والنجاح والذهن) .وقد اوصى - في وصيته - لكليه الطب بست وخمسين ليبره من البن من مختبره , طالبا من الموصى لهم ان يجتمعوا في اشهر ذكرى موته السنويه ليشربوا منها .
والطبيبي الفرنسي ( تروسو ) علامه القرن التاسع عشر كان يقول : لايوجد علاج لضعف الاعضاء التناسليه كالقهوه .
والى جانب المغرمين بالقهوه , وجد كارهون كثيرون لها , حاربوها وقاوموها ما استطاعوا ...

( مقتبس من كتاب : قاموس الغذاء والتداوي بالنبات , للكاتب : احمد قدامة )


المناطق الزراعيه للقهوه :

امريكا الوسطى واللاتينيه :
وتتميز قهوتها بالنكهه الواضحه ولعل ذلك يعود الى الطرق الرطبه في تحضيرها ومن اشهر انواعها الكوستاريكيه والكولومبيه ( وهي قهوتي المفضله ) .

شرق افريقيا :
وتتميز قهوتها بحدة نكهتها المتشبعه بعبق الفواكه ومن انواعها الاثيوبيه والكينيه .

الجزيره العربيه :
ولها نكهتها الخاصه والتي تحمل طعم الشوكولاته وعبير البهارات ويعود السبب الى طرق تحضيرها الجافه .

اندونيسيا و شرق اسيا :
ولقهوتها لذعه مميزه واحساس مميز على اللسان ومن اشهر انواعها ( السومطرا ) .


التحميص :



يعد التحميص مرحله اساسيه في تحديد نكهة القهوه وطعمها فكل مازاد التحميص زادت النكهه والطعم ولكن في المقابل تقل نسبه الكافيين وتختلف مستويات تحميص القهوه ولعل اقوى مستوى تحميص هو التحميص الايطالي ( Italian roast ) والمستخدم للقهوه سريعه التحضير (espresso) ...

انواع القهوه :

الاسبرسو ومشتقاتها :


الاسبرسو :

قهوه ايطاليه ذات درجه تحميص عاليه وطحن ناعم جدا وتحضر عن طريق ضغط القهوه بآله ضاغطه بخاريه ذات ضغط العالي وتكون بتركيز عالي وذات نكهه قويه وتاتي بمعيار(single shot) واحد او معيارين (double shot)والعيار الواحد يتراوح من 30 الى 44 مل..
وتضاف الى الاسبرسو بعض الاضافات وتكون منها اكواب عديده منوعه ومن اشهرها :

الكابوتشينو :

قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة، وتقدم في أكواب كبيرة، وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين، ويقدم معها السكر لمن يحب.

قهوة الحليب (Latte) :

قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة، وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق، وتقدم في فنجان كبير .

الموكا :

قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية، تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث، وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة ، وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة، وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug .

انواع اخرى من القهوه :

القهوة العربية :
هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب، وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر ، وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً ، وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته .

القهوة التركية :

هي قهوة ثقيلة غامقة ، تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير ، وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها ، كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة .

القهوه الامريكيه ( المقطره) ( drip coffee ) :

وهي قهوه متوسطه التحميص والطحن تحضر عن طريق تقطير القهوه بالماء المغلي من خلال آله مفلتره وتتراوح مده تحضيرها من 4 الى 6 دقائق , ويضاف لها السكر والحليب حسب الرغبه .

القهوه المضغوطه ( press coffee ) :

وهي قهوه خشنه الطحن وتستخدم انواع مختلفه من القهوه وتعمل بطريقه يدويه بسيطه عند طريق ضغط القهوه بمصفى معدني , وتتميز بقوة نكهتها نظرا لوجود زيوت القهوه بها .

القهوة الايرلندية :

وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر ، وبطبيعة الحال كلنا يعلم أن الشعب الايرلندي من الشعوب الأكثر استهلاكاً للكحول ، وبالتالي فإن القهوة الكحولية تسير مع ذات الروح الايرلندية .

قهوة فيينا :
هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم ، ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .

القهوة المثلجة :
نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية ، والأمريكان يقولون بأن أصلها عربي ، وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج .


ولا تزال القهوه تأخذ بالانتشار حتى يومنا هذا , ارجو ان اكون قد وفقت في طرح مايفيد ويرتقي الى ذوائقكم ..

[أبوتميم]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورالاسلام

اخووى الغالى ابوتميم

السلام عليكم ورحمة الله تغشاك اناء الليل واطراف النهار
قبل كل شى كيف حال الابن الغالى تميم
وثانيا لحبك الشديد للقهوة العربية فانت لك قهوة مزبوطة الان امامك

ولك التحية والاشواق

نور الاسلام

أهلا وسهلا بك أخي نور
لو تعلم مدى حبي للقهوة العربية لأعدت لي " البكر ، والثنوة ، والعشرة والتنخيرة "
أسامي للقهوة التي يعد عملها أكثر من مرة
الأولى : البكرية أو البكر
والثانية الثنوة
والثالثة العشرة
والرابعة التنخيرة
وعادتي دائما " البكر والثنوة فقط "
أما تميم فهو بخير ولله الحمد والمنة والفضل

[نورالاسلام]

بعض المعلومات الرائعة هيا لنقراها معا عسى ان تفيدنا فى حياتنا

بسم الله الرحمن الرحيم
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : من قال : أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم ، وأتوب إليه ، ثلاثا ؛ غُفِرت ذنوبه ، وإن كان فارا من الزحف . حديث صحيح على شرط مسلم




1/ سم العقرب قاتل:
غلط ، يعتقد الكثير منا أن لدغة العقرب قاتلة والحقيقة أن أشد العقارب سمية لاتقتل الإنسان العادي ولكن قد تتسبب بموت الطفل الرضيع أو كبير السن ومريض القلب إذا لم يتم العلاج.
فعند لدغة العقرب لاقدر الله إعرف بانها لاتسبب الوفاة وبالتالي لاتخف وحافظ على هدوئك واذهب لأقرب مستشفى. معظم وفيات لدغات العقارب تحدث بسبب السكتة القلبية من الخوف!!!

2/ بعد وجبة دسمة لابد من الحركة لهضم الطعام:
غلط ، لأن الحركة سوف تقلل الدم الواصل لجهاز الهضم وبالتالي تتباطأ عملية الهضم .
الأسد مثلا بعد تناول وجبته الدسمه يرتاح تحت ظل الشجرة وتصرفه هذا غريزي يعني هو الصح j .
3/ الأسد يعيش في الغابة:
وللأسف حتى في المدارس يكرر هذا الكلام .
الأسد يعيش في مناطقالحشائش والسهول ولا يسكن الغابات الاستوائية أبدا .

4/ القطط تحب أكل الفئران:
غير صحيح فالقط لا يأكل الفأر إلا مضطرا ولكنه يلاحقه من باب التسلية واللعب، يعني تضييع وقت،،
5/ كهرباء 220 فولت أكثر تكلفة من 110 فولت:
لايوجد فرق من ناحية الاستهلاك ولكن الفرق في شدة التيار المار بالسلك والتي تتسبب في سخونة واحتراق الأسلاك وهي تتناسب عكسيا مع فرق الجهد،
يعني: لو فيه دفايه 2000 وات تعمل على 110 فولت سوف يمر بالسلك 18 أمبير أما لوكانت تعمل على 220 فلن يمر بالسلك الا 9 أمبير فقط .

بمعنى ان الأجهزة التى تعمل على 220 أكثر أمانا من التى تعمل على 110 فولت .
6/ القلب يقع في الجهة اليسرى:
غلط في غلط في غلط، قلب الانسان بين الرئتين تماما ولكنه يميل قليلا جهة اليسار .
7/ الأعشاب الطبيعية لاتضر:
كثيرا ما نسمع هذه الكلمة وأحيانا من بعض الصيادلة للأسف . يقولون ان هذا الدواء مركب من اعشاب طبيعية اذا لم ينفعك ماراح يضرك ،
ويفوت عليه ان بعض الأعشاب سام وبعضها يسبب حساسية لأناس معينين ..
تذكّر ان الأعشاب تحتوى على مركبات كيميائية مثلها مثل بقية الأدوية ولكنها لم تحضّر بالمصنع بل هي طبيعية .

8/ فأرة الليزر:
الكثيرين يعتقدون أن فأرة الكمبيوتر الضوئية تعمل بالليزر وهذا خطأ لأنها تعمل بالضوء العادي .

9/ ليس للحشرات دم:
الحشرات مثلها مثل غيرها من افراد مملكة الحيوان لها دم ولكن يختلف لونه ولزوجته عن دم باقي الحيوانات .

10/ الصابون يعقم ويطهر:
غلط،، الصابون العادي ينظف نعم ولكنه لايعقم ، أي لايقتل الجراثيم .
وتوجد الآن أنواع معينه من الصابون مزودة بمواد معقمة مثل ديتول ولايف بوي .
11/ الإكثار من السكريات يسبب مرض السكري:
غلط وغير صحيح أبداً، لأن مرض السكري سببه تلف خلايا بيتا في البنكرياس أو عدم فعالية الأنسولين المفرز داخل الجسم .
وهذه تحدث لأسباب متعددة ليس من بينها أكل الحلويات.

12/ الثور يهتاج عند رؤية اللون الأحمر:
الثور مثل بقية الثدييات يرى الأحمر رمادي ولا يميز إلا عدد قليل جدا من الألوان و لكنه يهتاج لحركة المصارع الأستفزازية .

13/ الفاكهه بعد الطعام مفيدة:
تناول الفاكهة في نهاية الوجبة تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏ .
قال تعالى:{وَفاكِهَةٍ مِّمَّا يَتَخيَّرُونَ* وَلحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ} سورة الواقعة (20-21)
بدأت الآية الكريمة بالفاكهة ثم بالطعام وهذا إعجاز قرآني . لذلك يجب مراعاة أصول التغذية السليمة في تناولها ‏كما يقول أحد مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة
لأن تناول الفاكهة في نهاية الوجبة أشبه بتناول جرعة من السم
لأنها تدمر إنزيم بتيالين وهو إنزيم أساسي لإتمام عملية هضم النشويات‏ .
كذلك ذكرت جريدة الأهرام : أن الفاكهة تحتاج إلى مرور بطئ إلي المعدة حتي
تهضم بطريقة طبيعية ‏، ولكنها عندما تلتقي باللحوم تتخمر في المعدة وقد تتحول إلي كحول يعوق عملية الهضم‏ .
وفي الوقت نفسه‏ ‏ تفقد الفاكهة كل ما تحتويه من فيتامينات وتضطرب عملية التمثيل الغذائي للبروتين‏ .
بالإضافة إلي أن التحلل غير العادي للبروتينات ينتج عنه إنتفاخ في المعدة‏.‏
وينصح مستشاري التغذية والصحة العامة والمناعة بتناول الفاكهة بعد نحو ثلاث ساعات من تناول وجبة الغذاء أو ساعة قبل تناول العشاء‏,‏ أو تناول وجبة كاملة من الفاكهة‏ فقط

[نورالاسلام]

الكعب العالي يذهب بعقول النساء!1
السويد
استمراراً لتحذير العلماء من مساوئه ، حذر عالم سويدي من أن ارتداء الأحذية ذات الكعب العالي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالجنون، بل إنه ذهب إلى الربط بين ارتداء الكعب العالي وارتفاع معدلات الإصابة بالشيزوفرينيا "الفصام العقلي" بين النساء وان تاخرت الاصابة فله اضرار على العقل وعلى الذكاء وسرعة الاستيعاب
ويقول يارل فلينزمارك إن ارتداء الكعب العالي يصيب المرأة بتوتر شديد في قدمها على نحو يجعلها لا تسير بطريقة صحية وهذا قد يؤدي إلى منع المستقبلات العصبية في عضلات القدم من إطلاق الدوبامين وهو مركب مهم للغاية لسلامة العقل
وكتب فلينزمارك في دراسة حديثة في دورية "هيوبوثيسيس" العلمية الطبية أن نظريته تفسر سبب ارتفاع معدلات الإصابة بالشيزوفرينيا بين النساء في الدول الغربية التي يكثر فيها ارتداء النساء للكعب العالي
وأضاف أن ارتداء الأحذية ذات الكعب العالي "بدأ قبل ألف عام وأدى إلى ظهور أول حالات الإصابة بالشيزوفرينيا
وبدأت آلية تصنيع هذه الأحذية في ولاية ماساشوستس الأمريكية وانتشرت إلى انجلترا وألمانيا ثم باقي العالم الغربي ورافق هذا الانتشار زيادة في معدلات الشيزوفرينيا
وأضاف انه أجرى دراسة تتبع لأول مكان في العالم ارتدت فيه المرأة الكعب العالي كان في ميسوبوتاميا أرض ما بين النهرين في العراق حالياً
بالفعل عقولهن راحت
تحذيرات طبية من ارتداء الكعب العالي
الأضرار تطال تراكيب القدم والركبة وفقرات أسفل الظهر

[نورالاسلام]

من اجمل ماقرات اليوم فى موقع عربى اكتب معهم
موضوع باسم خاطرة امام قبر صلاح الدين الايوبى

البطل الرائع رحمة الله علية
هيا معا نفراء الخاطرة المحزنة واتى تحكى عن حالنا


وقفت أمام هذا النصب الموشى بالرخام
لم يدر بخلدي إنكار عمل الجهال ورفع القبر وبهرجته

لأني على يقين أن الذي بداخل القبر -لو- بعث حياً لبدأ بقتالهم قبل الالتفات للمسجد الأقصى!!

حاولت تجفيف دموعي وإيقاظ يراعي ولكن مدادي أبي إلا نكران الأوزان
وإخلاد القافية بالسكون وجر مبتدأي وجزم فعلي أمام قبر صلاح الدين..
حي أمام ميت.. أو ميت أمام حي.. كنا في نقيض..
يا رب حي رخام القبر مسكنه *** ورب ميت على أقدامه انتصبا
لم يكن بإمكاني إلا سكب الدموع تلو الدمع
فأنا الآن أمام تاريخ حافل، أمام معارك دامية، أمام فاتح بيت المقدس..
هيه يا صلاح الدين.. هل أحدثك عنا؟
هل أنت بشوق لمعرفة حال أحفادك؟؟
أعلم يقيناً أنك ميت ولن تملك لي شيئاً
ولكن ما أنا فيه من آلام وجراح في زمن تقنية الفضاء ولغات البرمجة والهندسة العصبية
لا يفيدني بشيء من كل ما زعموا سوى الحديث مع شخص يفهمني
ومن هو هذا الشخص؟
لم أجد -رحمك الله- إلا القائد البطل صلاح الدين الأيوبي..
سأتحدث إليك وقد يظن المارة أني أخاطب حجارة مصفوفة
وربما هذا صحيح ولكن هو خطاب من ميت -أنا- إلى حي -أنت- !!
خطاب من "المغلوب والعياذ بالله" إلى "الغالب بأمر الله"
أيها القائد المظفر.. أتعرف أين قبرك؟
قبرك على بعد بضعة كيلو مترات من أحد المراقص والملاهي الليلية !
أنت في دمشق العشق..
التي قال فيها أبو العشاق
"نزار قباني" أجلك الله عن ذكره:
فرشتُ فوق ثراك الطاهر العتبا *** فيا دمشق لماذا نبدأ العتبا

أنا أيها القائد المظفر أتيت من أميال بعيدة فلم أصدق أن قبرك هنا!
أحفادك من حولك وفي كل البلاد الإسلامية -إلا من رحم الله-
بحاجة إلى صلاح أنفسهم قبل عودة صلاح الدين !!
وكأني بك تسألني عن بيت المقدس !
بيت المقدس
وبيت حانون
وبيت شيمش
وعكا
وحيفا
ويافا
كلها بيد اليهود !!!
لا تعجب ! فأنا أشد عجباً منك يوم أن أخذت في المدرسة أنها كانت إسلامية
لأني منذ ولادتي وهي بأيد اليهود، بل منذ ولادة أبي !!
دماؤكم المراقة هناك ردمنا عليها التراب!
تاريخكم الذي سطرتموه أغلقنا عليه الكتاب!
نتغنى بك في شعرنا ونندب تلك الأيام..
ولكنا لم نخط خطاك برفع الحسام..
ما أكثر اسم "صلاح" في عالمنا..
ولكن ينقصه الصلاح..
لم يعد ريتشارد قلب الأسد ولا غيره عدواً لنا لا أبداً..
بل لدينا من أبنائنا من هم أوفى لأعادينا من أعادينا !!
لكن لدينا بديل عن قلب الأسد!
لدينا كلب المسد توني بلير..
وابن حمالة الحطب جورج بوش..
والأسود العنسي باراك أوباما..
أما صلاح الدين
فلدينا صلاح السعدني وصلاح قابيل وصلاح البحر وصلاح غالي وغيرهم كثر!
وهل تعقم أمة أعظم نسائها هيفاء وهبي ونانسي عجرم ؟
أيها القائد المظفر..
لم يعد لدينا زنكي ولا ناصر الدين ولا العباسيون ولا الأيوبيون ولا غيرهم..
لدينا جامعة من الدول العربية منذ ستين عاماً وهم يتفاوضون حول عودة المسجد الأقصى..
وخلافهم بسيط جداً
فالأمر لا يتعدى كونه شيئاً يسمونه حرية أديان أو مثل ذلك مما لا أفهمه من مصطلحاتهم!

الشيء الوحيد الذي أفهمه أن فلسطين لن تتحرر بجهودهم..
مصر؟؟ أو زلت تذكر مصراً؟؟
مصر كما هي مصر غير أن أمصارها لم تعد أمصارنا..
لا تطلب تفسيراً فهي كذلك..
قف رحمك الله..
لا تسلني عن مسقط رأسك ؟
رحم الله العراق ورحم حال الأكراد وأحسن الله عزاءنا في بغداد..

أيها القائد المظفر..
لم أجد في زمني من نعظمه سوى لاعب حليق صفيق أظهر ساقيه متملق متعرق !
أو مغن مائع ضائع غير نافع !
أو ممثل فاسق منحل منافق !
ثم نبكي على القدس عند قبرك وقبر خالد بن الوليد
ونزعج صمتكما بقصائدنا الفقيرة الخالية من الصدق..
وكما قال أحمد مطر:
دعوا صلاح الدين في ترابه واحترموا سكونه
لأنه لو قام حقاً بينكم
فسوف تقتلونه
وكأني به صدق..
فلو تخيلنا أنك قمت الآن واتجهت إلى القدس محرراً
أو للعراق منقذاً
أو لخراسان فاتحاً
أو للأندلس معيداً
فإن نجوت من رصاص العدو فلن تنجو من معتقلاتنا !!
رحمك الله أيها القائد المظفر..
لعلي لطخت بياض تأريخك بسواد حاضرنا..
ولكن هي خواطر مسافر مر على قبرك ..
فإن أحياني الله وأقر عيني بفتح المسجد الأقصى سأروي لأحفادي قصتي معك..
وإلا سيروي أحد أحفادي لأحفاده قصة مشابهة له معك..
والسلام عليك ورحمة الله وبركاته

حفيدك
..مروان الزحيفي